IntelleCake - модуль инжектирования начинки в кондитерские изделия после выпечки пончиков, профитролей, эклеров, кексов

Машины предназначены для инжектирования начинки в кондитерские изделия после выпечки пончиков, профитролей, эклеров, кексов.

Возможно применение машины с роторными печами (с сохранением возможности апгрейда на работу с тоннельной печью).

Машина построена по модульному принципу:

• Модуль вертикального движения отсадочного блока, позволяет осуществлять движение во время отсадки и в промежутках между отсадками;
• Транспортер с быстросъемными ламелями под различные типы исходной загрузки:
  • противни,
  • формы для выпечки,
  • заготовки изделий,
  • заготовки печенья.

Отсадочный блок валково-шестеренный, одно- или двух-бункерный с раздельными приводами нагнетающих валов и дозирующих насосов. Бункеры оснащены обогревом.

Дозирующий насос имеет отдельную пару шестерен на каждую дюзу. Такая конструкция позволяет точно, с большой производительностью дозировать кондитерские массы в широком диапазоне вязкости и плотности.

Отдельные калиброванные дозаторы на каждую дюзу — точность формы и веса, высокая скорость! Только наша техника позволяет выпускать калиброванный продукт, равный по весу и форме (за счёт применения индивидуальных дозаторов в головках каждого типа), что позволит Вам выпускать фасованный в коробки, ячейки и упаковки продукт, подходящий для продвижения на любом рынке и в любой торговой сети!

Универсальный модуль Неофуд для полуавтоматического и автоматического способа производства легко объединяется с другими модулями для получения еще более сложных комбинированных изделий.

Свяжитесь с нами, мы будем рады Вам помочь!

 
Технические характеристики:

Ширина рабочей зоны, мм: 600
Производительность, отсадок/мин: до 25
Производительность по начинке , шт/час: до 6000
Регулировка массы изделия, г: от 5
Количество рядов: 8
Объём бункера, л: 60
Габаритные размеры, мм, не более: длина х ширина х высота 2050 х 1400 х 1550
Масса, кг, не более: 400
Питание: 380В, 50 Гц
Установленная мощность, кВт: 1,5

Свяжитесь с нами, мы будем рады Вам помочь!